Chiodi di garofano

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I chiodi di garofano sono molto apprezzati nelle ricette dolci come in quelle salate.
Vengono utilizzati per aromatizzare dolci, frutta cotta, panpepati, biscotti, creme, liquori e vini aromatizzati (ad esempio il vin brulé).

Accompagnano molto bene la carne: si aggiungono a minestre o zuppe con carne, si usano negli stufati, con la selvaggina e per arricchire salse barbecue. Aromatizzano formaggi stagionati, alcune verdure dolci come le cipolle e le carote e verdure sott’aceto.

Con questa spezia pungente e profumata vengono spesso aromatizzati tè e infusi. I chiodi di garofano sono molto aromatici: per dare un tono speziato a un piatto senza coprirne il sapore ne basterà uno.

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Categories: , SKU: a05b276c4a35

Descrizione

Ingredienti: chiodi di garofano intero.

Prodotto in uno stabilimento che utilizza solfiti, frutta a guscio, sedano, senape e sesamo

Calorie e valori nutrizionali dei chiodi di garofano

100 g di chiodi di garofano contengono 274 kcal, e: 

  • Proteine 5,97 g
  • Carboidrati 65,53 g
  • Zuccheri 2,38 g
  • Grassi 13 g
  • Colesterolo 0 mg
  • Fibra alimentare 33,9 g
  • Sodio 277 mg

 

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
Peso

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