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Il curry, antinfiammatorio e disinfettante, protegge lo stomaco, il fegato e l’intestino.
E’ un mix di spezie ottenuto dal pestaggio con mortaio di diversi ingredienti, comunemente usato per insaporire le carni, soprattutto quelle bianche come pollo o tacchino, il curry si sposa molto bene anche con il pesce e con le verdure, ma è spesso usato anche in pasticceria, in abbinamento con i chiodi di garofano, per preparare torte e biscotti.
Ingredienti: curcuma, peperoncino, cumino, coriandolo, fieno greco, finocchio, aglio, senape, pepe nero, zenzero, alloro, garofano, grammo bengala, foglie di curry, sale.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza solfiti, frutta a guscio, sedano, senape e sesamo
100 grammi di polvere di curry apportano circa 325 kcal (carboidrati 58,15 g, proteine 12,66 g e grassi 13,81 g)
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